Les infos fraîches du domaine

Rendez-vous à Milan le lundi 30 Mai pour la dégustation annuelle des vins français. Pour les professionnels, sur inscription. Nous contacter à l'adresse champagne@philippedechelle.com  

Le saviez-vous ? Les Hauts-de-France possèdent 3400 Hectares de vignes en AOC Champagne répartis sur 32 villages. Cela représente 20 à 25 millions de bouteilles produites par an dans l’Aisne....

ON VA DÉGUSTER - FRANCE INTER Le dimanche de 11h à 12h par François-Régis Gaudry   Laurent Delmas, Dominique Hutin, François-Régis Gaudry, Elvira Masson et Déborah Dupont © Radio France /...

De façon générale, les sulfites peuvent être en cause lorsque l'on souffre d'un mal de tête le jour même ou le lendemain après avoir consommé du vin ou du champagne. ...

Le numéro d’immatriculation est précédé de deux lettres qui précisent la catégorie professionnelle de celui qui élabore et commercialise le vin.   Courant :  RM : récoltant manipulant, qui, à...

Un champagne grand cru ou premier cru est-il plus qualitatif qu'un champagne classique ?  La mention de cru signifie que les raisins proviennent de village distingués pour des raisons historiques....