Notre champagne, moins bon qu'un grand cru ?

Un champagne grand cru ou premier cru est-il plus qualitatif qu'un champagne classique ? 

La mention de cru signifie que les raisins proviennent de village distingués pour des raisons historiques. Au siècle dernier, les raisins de ces 59 communes proches de Reims et d'Epernay voyageaient moins longtemps, d'où un meilleur état sanitaire et de meilleurs tarifs. 

Aujourd'hui, les prix sont libres, l'échelle des crus a été supprimée, et les dénominations "grand cru" et "premier cru" sont conservées à titre d'usages locaux. 

À vous donc de trouver le champagne qui correspond le plus à vos gouts et vos attentes ! 

source : comité champagne, 60M consommateurs dec 2020