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Le numéro d’immatriculation est précédé de deux lettres qui précisent la catégorie professionnelle de celui qui élabore et commercialise le vin.   RM : récoltant manipulant, qui, à partir des...

Un champagne grand cru ou premier cru est-il plus qualitatif qu'un champagne classique ?  La mention de cru signifie que les raisins proviennent de village distingués pour des raisons historiques....

Le Champagne et le fromage peuvent se marier à Merveille. Quelques exemples :  -Langres + Cuvée Prestige (3 cépages) -Délice de bourgogne ou Brillat Savarin + Cuvée Blanc de Blancs...

Pour faire partie de l'association des vignerons indépendants il faut respecter certain principes :  -Prend soin de ses raisins provenant de ses parcelles et son terroir.  -Faire son vin soit...

La champagne fait partie du patrimoine de l'unesco depuis 2015 !