Médaille Or et deux cuvées récompensées : Gilbert & Gaillard 2022

Gilbert & Gaillard ne distribue pas ses médailles facilement. Chaque vin est dégusté à l'aveugle, noté par un jury de professionnels, sans que le nom du producteur n'entre en ligne de compte. Ce qui compte, c'est ce qu'il y a dans le verre.

En 2022, deux de nos cuvées ont été retenues.

Blanc de Noirs, médaille Or, 87/100

Robe jaune d'or. Nez très épanoui de fruits confiturés, de végétaux secs. Même registre en bouche, bien équilibré, qui dégage un caractère franc, voire une certaine rusticité. Une cuvée de repas qui se livrera sur des ris de veau par exemple.

Ce que ce résultat dit : un champagne qui a du caractère, de la matière, et qui n'a pas peur de s'affirmer à table. Pas un champagne d'apéritif. Un vin qui tient la distance face à un plat.

Cuvée Nude Brut Nature, 90/100

Robe or clair. Nez délicat mariant fruits blancs et tonalité grillée. En bouche une agréable texture, une effervescence crémeuse et les mêmes arômes délicats et épanouis en finale agrémentés d'une touche saline élégante.

90 points pour un Brut Nature, c'est une reconnaissance particulière. Ce style, sans sucre ajouté, sans correction, est le plus difficile à réussir. Il n'y a rien pour compenser ce qui manque. Ce que le jury a noté, c'est l'équilibre naturel du vin, sa texture, et cette finale saline qui signe le terroir de la Vallée de la Marne.

Ce que représente une double sélection

Deux cuvées retenues la même année par le même jury, sur deux styles très différents, c'est la confirmation que l'identité du domaine est cohérente. Pas un coup de chance sur une cuvée. Une façon de travailler qui se retrouve dans chaque bouteille.

Pour un domaine de dix hectares qui vinifie tout lui-même, c'est exactement le type de validation qui compte.