Blanc de Blancs - champagne Brut Millésimé

La plus élégante de nos cuvées. Un Blanc de Blancs 100% Chardonnay issu du haut des coteaux de Brasles, exposés plein sud. Cet ensoleillement généreux donne un Chardonnay plus rond, fruité et ample.

Le millésime 2014 offre un équilibre particulièrement harmonieux entre fraîcheur, maturité et douceur de texture. Le Chardonnay conserve sa finesse naturelle, tout en révélant la générosité de notre terroir de la Vallée de la Marne.

Dégustation

Acacia, pêche blanche et fruits frais. Bouche souple et crémeuse, portée par une belle fraîcheur et une minéralité délicate. Un Blanc de Blancs élégant et lumineux, avec plus de rondeur qu'on ne l'attend généralement d'un 100% Chardonnay.

Fiche technique

Type : Brut millésimé

Millésime : 2014

Cépage : Chardonnay (100%)

Terroir : Haut des coteaux de Brasles, exposition plein sud

Accords

Poissons fins, fruits de mer, crustacés, volailles délicates, cuisine iodée.

Distinctions

Une cuvée appréciée pour sa finesse, son équilibre et la générosité de son Chardonnay.

Sélectionné par Le Monde

Sélectionné par Cuisine Actuelle

Médaille d'Or au Concours des Féminalise