Cuvée Rosé 2018
Rosé d’assemblage, Gourmand, Parfumé, Aromatique
La Cuvée Rosé 2018 est un champagne d’exception, résultat d’un assemblage unique alliant 90% de Pinot Noir et 10% de vin rouge de Pinot Noir récolté à la main dans notre vignoble. Ce rosé d’assemblage est élaboré à partir de raisins provenant principalement de milieu de coteaux, soigneusement protégés des vents. Le tirage a été effectué en mai de l’année suivante, garantissant une fermentation harmonieuse et une évolution parfaite.
Le millésime 2018 en Champagne a bénéficié d’un climat exceptionnel, avec un été chaud et ensoleillé, ce qui a permis une récolte précoce et des raisins particulièrement riches en arômes fruités et en sucres. Cela confère au champagne des notes élégantes de fruits rouges frais et d’agrumes, avec une texture crémeuse et une longueur en bouche fluide et pulpeuse.
Idéal pour un apéritif ou un repas léger, ce rosé accompagne parfaitement des plats de fruits de mer, de charcuterie ou de fromages frais. Il représente le parfait équilibre entre aromatique et fraîcheur, avec une touche de générosité qui le distingue des autres champagnes rosés. Un vin rafraîchissant, gourmand et raffiné, à savourer à toute occasion.