Cuvée Nude – Un Champagne Pur, Transparent et Respectueux de l’Environnement
Le nom Cuvée Nude n'est pas choisi par hasard. "Nude" signifie « nu », et cela reflète parfaitement la philosophie de notre maison : une transparence totale sur nos pratiques et notre vinification. Cette cuvée est l'expression pure de notre terroir, de nos vignes et de notre engagement envers un respect profond de l’environnement. Chez Philippe Dechelle, nous sommes fiers d'être conservateurs de la nature, privilégiant une approche de culture respectueuse des ressources et de la biodiversité.
Un Engagement Transparent
Dans le monde du Champagne, où les secrets sont parfois nombreux, la Cuvée Nude se distingue par sa clarté et son honnêteté. Nous sommes convaincus que la transparence est la clé de la confiance, c'est pourquoi nous dévoilons chaque étape de notre processus. 100% issu de notre terroir, chaque détail de la récolte, du pressurage, au vieillissement est mis en lumière pour nos consommateurs.
Nous disons tout sur ce qu'il y a dans la bouteille : des cépages nobles et un dosage 0 pour un vin aussi naturel et pur que possible. Nous n'ajoutons que l'essentiel, avec un faible dosage en sulfites (18mg/L), pour préserver l'authenticité de nos arômes et garantir un champagne respectueux de votre santé et de l'environnement.
Des Cépages Nobles et Clairvoyants
L'assemblage de la Cuvée Nude se compose de 50% de Chardonnay et de 50% de Pinot Noir, deux cépages d’exception, qui se complètent pour donner un champagne à la fois élégant et structuré. Le Chardonnay, cépage blanc par excellence, apporte une fraîcheur minérale et une subtilité florale. Le Pinot Noir, quant à lui, confère une richesse fruitée, ainsi qu'une puissance discrète qui équilibre parfaitement la finesse du Chardonnay. Ce mariage de cépages nobles révèle un champagne harmonieux et plein de caractère.
Un Processus Respectueux et Naturel
La Cuvée Nude est vinifiée dans le plus grand respect de la nature, avec un vieillissement exceptionnel de 5 ans sur lies. Cela lui confère une texture crémeuse, une longueur en bouche remarquable et une finesse élégante qui séduira les amateurs de champagnes authentiques et peu interventionnistes. Avec une récolte issue uniquement du millésime 2015, cette cuvée reflète l’expression la plus pure de notre terroir. Elle se distingue aussi par son faible en sulfites, une preuve supplémentaire de notre volonté de produire des vins respectueux et naturels.
Pourquoi Choisir la Cuvée Nude ?
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Transparence totale : Un champagne clairvoyant qui reflète notre engagement pour un environnement durable.
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Cépages nobles : Un assemblage parfait de Chardonnay et Pinot Noir, des cépages d’exception.
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Respect de l’environnement : Faible en sulfites (18mg/L) et pratique de culture respectueuse.
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Idéal pour l’apéritif : Parfait pour ceux qui recherchent un champagne brut nature, pur et équilibré.
