Cuvée Terrienne - champagne Brut sans année

La référence de notre gamme. Un champagne brut sans année assemblé chaque année à parts égales de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, trois cépages complémentaires qui donnent à cette cuvée sa constance et sa profondeur.

Moins de sulfites ajoutés que la moyenne, dans des proportions équivalentes à des standards biologiques en champagne. Ce choix donne une évolution naturelle qui rappelle les caractères des vins vieillis en fûts : une légère oxydation ménagée, des arômes qui s'arrondissent, une bouche plus ample.

Dégustation

Noisettes grillées, miel, pralin. Bouche fruitée et saline, ample et persistante. Un champagne qui a de la matière sans jamais peser.

Fiche technique

Type : Brut sans année

Assemblage : Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay à parts égales

Terroir : Argilo-sablonneux, Vallée de la Marne 

Accords

Apéritif, fromages à pâte molle comme le Brillat-Savarin, volaille rôtie, risotto, toutes occasions.

Distinctions

Étoilée dans le guide Hachette

Sélectionnée par le magazine Vin et Gastronomie

Médaille d'Or au concours des vignerons indépendants

Classée parmi les 5 grands champagnes méconnus au Royaume-Uni