Ratafia

Prix réduit Prix 22,40 € Prix régulier

Taxes incluses.

3 ANS D’ÂGE – 18% vol

Alliance délicate de moûts de raisins mutés avec du Marc de Champagne et des eaux-de-vie de vin champenoises, le Ratafia 3 ans d’âge se distingue par sa subtilité aromatique acquise lors d’une maturation de trois années en barriques de chêne. Les notes d’orange confite et de vanille qui apparaissent au nez laissent place en bouche à des notes boisées et acidulées, de raisins secs et d’abricots confits. Plus qu’un apéritif, il accompagne à merveille les mets fins et sublime l’onctuosité des gâteaux au chocolat.

Le saviez-vous ? L’étymologie la plus commune du mot Ratafia est l’expression latine « Rata Fiat » : « que le traité, le marché soit ratifié ». Autrefois, il était d’usage de partager un verre lorsqu’une affaire était conclue, on nomma donc Ratafia la boisson consommée à cette occasion.

D É G U S T A T I O N

Couleur : ambrée, très brillante. Nez : belle complexité, notes d’orange confite et de raisins de Corinthe, de vanille et de bois de réglisse. Bouche : boisée et acidulée, avec des notes de reine-claude Compotée, de canneberge, de raisins secs et d’abricots confits